MENUS


Menú diari


 
Entrants a escollir:
-Amanida verda individual o gaspatxo casolà.

-Sucs variats: taronja o préssec o pinya o tomàquet.

-Crema del dia o llenties.

Primers plats a escollir:

-Escudella casolana amb galets i pilota.

-Trinxat de col i patata amb botifarra negra de Calaf.

-Amanida amb llom de muntanya i fruita del temps.

-Macarrons a la bolonyesa.

-Llenties estofades amb xistorra.

-Torrada d’escalivada amb anxoves i olives d’Aragó.

Segon plat a escollir:

-Galta de porc rostida amb patata al Caliu.

-Xurrasco de vedella a la brasa amb guarnició.

-Pollastre rostit amb xips.

-Botifarra de Calaf a la brasa amb mongetes.

-Cueta de rap amb crema de patata a la feira.

-Mandonguilles estofades.

Begudes a escollir:

-Vi negre o rosat o blanc.

-Aigua mineral, aigua amb gas o gaseosa.

-Copa de cervesa o clara.

Postres a escollir:

*Elaborats el Molí.

-Flam d’ou amb nata.*

-Crema catalana.*

-Pastís. *

-Mató de Cal Carlot amb mel.

-Crep de nata amb xocolata calenta.*

-Merenga amb xocolata calenta.*

-Cucurutxo de vainilla i xocolata.

-Iogurt natural.

-Fruita del temps.

12,00e Mig menú 9,50e I.V.A INCLÒS.

-Tots els dijous hi ha paella.

Elaborem menú per vegetarians i tenim plats sense gluten.

Els plats podem variar segons el dia de la setmana.

-Avís per els comensals amb intol.leràcies o al.lérgies alimentàries, consulteu amb el nostre personal.

-La nostra cuina treballa amb tot tipus d’aliments no garanteix la presència de traces.


Menú dissabte

i

Menú pica


Menú dissabte migdia.

(excepte festius)

Primers plats escollir:

-Escudella barrejada casolana.

-Amanida de llom de muntanya amb fruita del temporada.

-Coca de pa amb escalivada amb anxoves i olives d’Aragó.

-Croquetes casolanes de pollastre rostit

-Trinxat de col de l’hort i patata i botifarra negra de Calaf.

-Crema de carbassó feta nostra amb torradetes de formatge suau.

-Paté de pebre verd amb torradetes.

Segons plats a escollir:

-Costella de porc Palou rostida amb patata al caliu.

-Quart de conill a la brasa amb guarnició amb all i oli.

-Botifarra de Calaf a la brasa amb mongetes.

-Xurrasco de vedella a la brasa amb patates fregides casolanes.

-Bacallà amb sanfaina.

-Bistec de vedella ecològic de Castelltallat amb patates fregides casolanes.

-Galta de porc rostida amb patata al caliu i pebrots del Padrón.

Beguda a escollir:

-Vi de Maians negre o rosat, blanc Verdejo.

-Sangria de vi.

-Aigua mineral, aigua amb gas o gaseosa.

Postres a escollir:

*Postres elaborats el Molí.

-Crema catalana amb neula.*

-Merenga amb xocolata calenta.*

-Sorbet de mandarina.

-Flam d’ou amb nata.*

-Crep farcit de nata amb xocolata calenta.*

-Sorbet de llimona.

16,95e I.V.A INCLÒS.

-Elaborem menús també per vegetarians i oferim plats sense gluten.

-Els plats poden variar setmanalment.

-Avís per els comensals amb intol.leràncies o al.lérgies alimentaries consulteu el nostre personal.
-La nostra cuina treballa amb tot tipus d'aliments no garanteix la presencia de traces.

Menú pica del Molí.

Tots els dissabte el migdia no festiu, els dies laborables amb reserva prèvia.

mínim dos comensals.

Primer plat el mig de taula:

Pernil ibéric acompanyat amb torrades, broxetes de llagostí amb salsa de romesco, salmó fumat amb mantega i torradetes, croquetes de pernil ibéric, coca amb escalivada i formatge fos, croquetes de pollastre rostit.

Segon plat a escollir:

-Cuixa de confit d’ànec amb melmelada de figues.

-Xai a la brasa amb patates fregides casolanes.

-Botifarra a la brasa de Calaf amb mongetes.

-Peus de porc a la brasa amb guarnció amb all i julivert.

-Bacallà amb sanfaina.

-Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició supl.3e.

Beguda a escollir:

-Vi de Maians negre o rosat, blanc Verdejo.

-Sangria de vi.

-Ampolla de cava Brut supl.4.95e.

-Ampolla de Lambrusco rosat supl.4.95e.

-Aigua mineral, aigua gas o gaseosa.

Postres a escollir:

*elaborats el Molí.

-Biscuit gelat de turró amb xocolata calenta.*

-Sorbet de mandarina.

-Crema catalana amb neula.*

-Mató artesà de Cal carlot amb mel.

-Crep farcit de nata amb xocolata calenta.*

-Sorbet de llimona.

-Merenga amb xocolata calenta.*

-Coca de pa calenta amb anís i xocolata.

21.95e I.V.A INCLÒS

Avís per els comensals amb al.lèrgies o intol.leràncies alimentaries, consulteu el nostre personal.

-La nostra cuina treballa amb tot tipus d’aliments no garanteix la presencia de traces.



Menú diumenge


Primers plats a escollir:

-Coca de Fogueroles amb escalivada amb anxoves i olives d’Aragó.

-Trinxat de col de l’hort i patata amb botifarra negra de Calaf.

-Amanida de salmó fumat amb fruita de temporada i nous.

-Escudella casolana amb galets i pilota.

-El nostre carpaccio de bou amb parmesà supl.4.50e.

-Patata enmascarada amb rosta.

-Escudella barrejada casolana.

-Carxofes a la brasa amb oli d’avellanes (temporada).

-Cargols a la llauna amb picada d’atmelles i avellanes supl.4,95e.

-Gaspatxo de l’hort del Molí amb entrebancs (temporada).

-Croquetes casolanes de ceps.

-Crema de rovellons feta nostra amb cornes servides a part.

-Canelons farcits de rostit del Molí.

Segons a escollir:

-Xai a la brasa amb patates fregides casolanes.

-Conill llodrigó de Calaf a la brasa amb guarnició i all i oli.

-Llaminera de porc Palou amb salsa de foie i pebrots del Padrón.

-Botifarra de Calaf a la brasa amb mongetes.

-Llom de bacallà amb all i oli a la poma i les seves textures.

-Peus de porc a la brasa amb guarnició i all i julivert.

-Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició supl.3e.

-Espatlla de xai dessosada farcida d’orellanes i pinyons amb la seva salseta.

-Cansalada confitada amb pinya natural i salsa de vermut.

-Hamburguesa de vedella ecológica de Castelltallat amb ceba confitada, formatge i patates fregides casolanes.

-El nostre pop a la gallega supl.4.95e.

-Tenim Menú per vegetarians i plats sense gluten.

-Postres a escollir:

*Postres elaborats Molí

-Crema a la catalana amb neula.*

-Flam d’ou amb nata.*

-Sorbet de mandarina.

-Trufes al rom.*

-Biscuit gelat de turró amb xocolata calenta.*

-Pinya confitada amb gelat de coco i escuma de iogurt.*

-Brownie amb gelat de vainilla i xocolata calenta.*

-Sorbet de llimona.

-Crep farcit de nata amb xocolata calenta.*

-Mató artesà de Cal Carlot amb mel.

-Merenga amb xocolata calenta.*

-Músic amb moscatell.

-Pinya natural.

-Coca de pa calenta amb anís i xocolata.

-Coulant de xocolata amb gelat de nata*temps de cocció 10minuts.

23.50 I.V.A inclòs

-Els plats poden variar setmanalment.

-Avís per els comensals amb al.lèrgies o intol.leràncies alimentaries consulteu el nostre personal.

-La nostra cuina treballa amb tot tipus d’aliments no garanteix la presencia de traces.


Menú calçotada 


Menú de Calçots del Molí

Entrant el mig de la taula:

-Amanides de l’hort.

-Embotit de Pagés variat acompanyat de pa torrat amb tomàquet.

Primer Plat

-Calçots acompanyats de la seva salsa casolana.

-Segons plats a escollir:

-Xai a la brasa amb patates fregides casolanes.

-Botifarra de Calaf a la brasa amb mongetes.

-Peus de porc a la brasa amb guarnició i all i julivert.

-Bacallà amb sanfaina.

-Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició supl.3e.

Beguda a escollir:

-Vi de Maians negre, rosat o Blanc Verdejo.

-Sangria de vi.

-Lambrusco Rosat.

-Cava Brut.

-Aigua mineral, aigua amb gas o gaseosa.

Postres a escollir:

*Postres elaborats el Molí.

-Crema catalana amb neula.*

-Merenga amb xocolata calenta.*

-Flam d’ou amb nata.*

-Sorbet de llimona.

-Mató del Cal Carlot amb mel.

-Coca de pa calenta amb anís i xocolata.

-Crep farcit de nata amb xocolata calenta.*

28e I.V.A INCLÒS.

-També elaboren calçotades per vegetarians i plats i salsa sense gluten previ avís a la cuina.

-Les calçotades del Molí comença la setmana després de reis fins la primera setmana d’abril, sempre per encàrrec qualsevol dia de la setmana.

La nostra filosofía és: que mengi els comensals que vulguin calçots, els que no volem, que mengin lo més els vingui de gust, i tots feliços, nosaltres també.

-Avís per els comensals amb al.lèrgies o intol.leràcies alimentaries, consulteu amb el nostre personal.

-La nostra cuina treballa amb tot tipus d’aliments, no garanteix la presencia de traces.

%d bloggers like this: